โรคไขมันพอกตับ เป็นกลุ่มของโรคที่เกิดจากการสะสมไขมันในตับ เกิดจากภาวะน้ำหนักตัวเกิน หรือ อ้วนลงพุง และโรคร่วมที่เป็นอยู่ เช่น โรคเบาหวาน โรคไขมันในเลือดสูง
ว่ากันว่าด้วยเรื่อง “ไขมันพอกตับ” · ไขมันพอกตับ เราเรียกภาษาชาวบ้านว่า “Fatty Liver” หรือจะเอาทางการหน่อยก็ “Hepatic Lipidosis” · แล้วไขมันพอกตับเนี่ย มันมายังไงหล่ะ บอกเลยว่า เดาไม่ยาก ไขมันพอกตับ คือภาวะที่ไขมันเข้าไปแทรกที่เซลล์ของตับ ซึ่งหากสะสมมากกว่า 5–10% ของน้ำหนักตับจะถือว่าเป็นภาวะไขมันพอกตับ โดยสาเหตุหลักเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป
ดูฟาส8 ไขมันพอกตับ หรือที่เรียกว่า Non-Alcoholic Fatty Liver Disease คือภาวะที่มีไขมัน โดยเฉพาะ ไตรกรีเซอร์ไรด์อยู่ในเซลล์ตับ ถึงแม้ว่าบุคคลนั้นจะไม่ได้ดื่มสุราก็ตาม และในผู้ป่วยบางส่วนที่ไขมันทำให้ รู้จักกับ “ภาวะไขมันพอกตับ” · คือ การสะสมของไขมันบริเวณในตับเกินมาตรฐานของคนทั่วไป โดยจะกินพื้นที่ของตับ 5-10 % จะถือว่าเป็นภาวะไขมันพอกตับ ส่งผลทำให้ตับเกิดการอักเสบ เซลล์ตับตาย เกิดพังผืดภายใน
