ต้น เหง้า หัว บุกอีรอก ผักอีรอก ผักอีลอก บุกอีรอกเขา อี

อีลอก  'อีรอก'เป็นยา-กินได้ อีลอก หากท่านใดกำลังมองหาเมนูอีสานในช่วงฝนตกแบบนี้ วันนี้เราขอแนะนำ เมนูจาก อีลอก ก่อนอื่นมาทำความรู้จักกับอีลอกกันก่อนเลย อีลอกคือพืชที่มีลำต้นยาว สูง เรียวต  อีลอก คือ ผักป่าชนิดหนึ่งในป่าโคก หลังป่าผ่านหน้าฮ้อนเข้าหน้าฝน อีลอกเริ่มแทงต้นขึ้นมาให้เก็บแกง คณะแม่ออกซิพาไปเลาะเก็บ

ช่วงหน้าฝนแบบนี้มีอาหารจากท้องทุ่ง และผืนป่ามากมายให้ชาวบ้านได้เก็บกิน วันนี้คุณชนะชัย แก้วผาง จะตามชาวบ้านไปเก็บผักพื้นถิ่นที่เรียกว่า อีลอก ติดตามในช่วงปักหมุดของดีทั่วไทย แกงผักอีลอก ใส่เห็ด หน่อไม้ น้ำย่านางข้นๆ รวมของป่าแซ่บๆ · · 112 · 55

เคล็ดลับในการปรุงและเลือกส่วนผสม 1 การลวกหรือต้มอีลอก ต้องลวกในน้ำที่เดือดและแช่ในน้ำเย็นจะได้อีลอกที่มีสีเขียว สดใสสวยงาม 2 เลือกอีลอกที่อ่อน 3 ใช้น้ำคั้นยานางที่เข้มข้นจะทำให้รสชาติของแกงอีลอก อีลอก ผักป่าหายาก ชาวบ้านเก็บกิน-ขาย สร้างรายได้ ชาวบ้านจากหลายพื้นที่ พากันออกไปหาเก็บผักอีลอก ซึ่งเป็นผักป่าหายากและราคาแพง ภายในป่าชุมชนบ้านตลิ่งชัน ต จระเข้หิน อ