หนาง อาหารคนใต้ - Dss

ห นาง  ต้มขมิ้นหนาง · ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด พอน้ำเดือดดีก็ใส่สมุนไพรทั้งหมดลงไป ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด พอน · ใส่หนางลงไป พอเดือดก็หรี่ไฟ เคี่ยวไปเรื่อยๆจนกว่าจะ ใส่หนางลงไป พอเดือดก็หรี่ · ปรุงรสด้วยน้ำปลา หนาง เป็นการถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ของทางภาคใต้ ทำจากเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด เช่น หมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักกับเกลือและน้ำตาลโตนด อาจผสมหยวกกล้วยหรือหน่อไม้ได้ด้วย

ใครเคยต้มหนางบ้าง ขอคำแน่ะนำหน่อยครับ เมื่อวานซื้อมาจากร้านใต้โด พัทลุง ใส่ถุง หนางหมู ถุงล่ะ 120 บาท แต่ทำไม่เป็นครับ ไม่ทราบว่าต้มต้องใส่เครื่องปรุงอะไรบ้าง ห  หนาง คือการดองส้มเนื้อสัตว์ เป็นการถนอมอาหาร แล้วเอามาแกงกะทิ พริกแกงไม่ใส่พริก เมื่อปรุงค่อยใส่พริกสดหั่น เมนูขึ้นชื่อ คือ แกงหนางไหลบัว

มารู้จักกับ หนางหมู อาหารใต้บ้านเรา หนาง เป็นการถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ของทางภาคใต้ ทำจากเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด เช่น หมู เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักกับเกลือและน้ำตาลโตนด เพจหนางวัวพัทลุง #รายการสยามเมืองยิ้มsiamsmile *ลด10%สั่งหนางผ่านโก๋มิตรรึรายการสยามเมืองยิ้ม *สูตรต้มหนาง ต้มกะทิหนางหมูวัว #ส่วนผสมหนางหมูวัวต้มกะทิ