ลูกประ อาหารพื้นเมืองคนใต้ - เทคโนโลยีชาวบ้าน

ประโยชน์ของลูกประ เมล็ด นำมาดองรับประทานกับน้ำพริก ลูกประ ยังนำไปปรุงอาหารคาวได้หลายอย่าง เช่น แกงพุงปลา แกงส้มกบ แกงกะทิหมู น้ำพริก และยังนำไปคั่วกับทรายหรืออบแห้ง กิน

เกษตรกรชาวอำเภอห้วยยอด จ ตรัง นำ ลูกประ ผลไม้พื้นถิ่นมีเฉพาะภาคใต้และหากินได้เพียงปีละ 1 ครั้ง มาแปรรูปขายทางออนไลน์ ยอดสั่งพุ่งวันละ 100 กก

ลูกประคบสมุนไพร ส่วนประกอบ ลูกประ หรือ ลูกกระ เป็นอาหารท้องถิ่นภาคใต้ ได้จากเมล็ดของต้นไม้ในตระกูลเดียวกับยางพารา ที่เมื่อแก่จัดแล้วผลจะแห้งและแตกออกชาวบ้านจึงเรียกว่าลูก ประตามเสียงแตกนั้น เมล็ดด้านใน

ลูกประคบ ลูกประ หลายๆคนอาจไม่ค่อยคุ้นหูนัก มีลักษณะคล้ายลูกยางพารา เวลาสุกก็จะแตกตกลงพื้นเช่นเดียวกันกับลูกยางพารา พบได้มากในภาคใต้ ลูกประนิยมนำมารับประทาน