ชอบที่สุดคงเป็น แกงผักหวาน ใส่ปลาย่างและไข่มดแดง แบบอีสาน แต่ผักหวานต้องสดนะ ไม่สดก็ไม่หวาน
“ผักหวาน เป็นพืชที่จะหยั่งรากลงดินก่อนโดยที่ยังไม่มีต้นอ่อน หลังจากหยั่งรากลงดินประมาณ 1 เดือน จึงจะเริ่มแตกต้นอ่อนให้เห็น ช่วงเวลาระหว่างรอต้นอ่อนแตกยอดออกมา ต้องคอยสังเกตเมล็ดว่า เมื่อนำไปใช้ประกอบอาหาร ส่วนยอด ใบอ่อน และช่อผลอ่อน ของผักหวาน มีรสชาติหวาน กรอบ อร่อยนำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ต้มจิ้มน้ำพริกหรือแจ่ว ผัด อ่อม แกงใส่หน่อไม้ หรือ
ผลบอล8888 ประกาศ : · ประกาศเทศบาลตำบลสันผักหวาน เรื่อง ประกวดราคาจ้างก่อสร้างรางระบายน้ำ คสล แบบตัวยูพร้อมฝาปิด หมู่ที่ 2 · ประกาศเทศบาลตำบลสันผักหวาน เรื่อง ประกวดราคา ผัดผักหวาน · 1 ผักหวานเด็ดใบและส่วนยอดอ่อนเด็ดแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้ · 2 ใส่กระเทียมลงมาเจียวให้พอหอม ใส่ผักหวานลงไปผัด ในตอนนี้ใช้ไฟแรง · 3 ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ปิด
