ผักกะสัง - ถาม-ตอบ

ผักกะสัง รักษาโรคลักปิดลักเปิด ในตำรายาไทยระบุไว้ว่าใบของผักกะสังใช้ในการรักษาโรคลักปิดลักเปิด ซึ่งพอจะอธิบายได้ว่า ในผักกะสังมีวิตามินซีและสารอาหารสูง ซึ่งการรักษานั้นใช้ทั้งการกินและการบดต้นแปะ

ผักกะสัง รักษาเก๊าท์ · ตำรับยาแก้อักเสบ ปวดข้อและรักษาโรคเก๊าท์ · ต้นผักกะสังยาวประมาณ 20 เซนติเมตร ต้มกับน้ำ 2 แก้วให้เหลือ 1 แก้ว แบ่งรับประทานครั้งละครึ่งแก้ว เช้า-เย็น หรือ

ผักกะสัง สูตรยำผักกะสัง ยำผักกะสัง ทำได้ง่ายๆ หั่นผักชิ้นพอประมาณ ๑-๒ ทัพพี น้ำมะนาว ๑-๒ ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง ๑-๒ ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งทอดพอประมาณ มะม่วงซอย ๑-๒ ช้อนโต๊ะ หัวหอมซอย

ผักกะสัง  ผักกะสัง หนึ่งสมุนไพรต้านมะเร็ง ซ่อมแซมกระดูก ฟิลิปปินส์ก็มีการกินผักกระสังสดๆ หรือนำมาต้มกิน เพื่อรักษาโรคเก๊าต์และข้ออักเสบ