ตำแตง เมนูอาหารอีสาน เมนูส้มตำที่สับแตงกวาเป็นเส้นแทนการใช้มะละกอ ซึ่งรสชาติจะทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม อร่อย ถูกปากทุกคนอย่างแน่นอน
ตำแตง สูตรไม่ใส่ปลาร้า · 1 แตงกวา 1 ลูก · 2 น้ำตาล 1 ช้อนชา · 3 ผงปรุงรส 12 ช้อนขา · 4 น้ำปลา 12 ช้อนโต๊ะ · 5 น้ำมะนาว 12 ช้อนโต๊ะ · 6 พริก 5 ลูก แสร้งว่า “ตำแตง” ตำแตง เป็นเมนูของภาคเหนือ มักเสิร์ฟเคียงในขันโตก สร้างความสดชื่น วันนี้ เชฟเมย์-พัทธนันท์ ธงทอง เจ้าของคอนเซปต์ ครีเอทีฟ คิวซีน แห่งร้านเมซ ไดนิ่ง สาด
โรเบิร์ต ซานเชซ ตำแตง สูตร กะปิผสมปลาร้าดิบ รสเด็ดเผ็ดถึงทรวงมาอีกแล้วเมนูตำ ๆ หนีโควิด-19 โดยการตำกินเองที่บ้านคือดีที่สุด วันนี้เราขอแนะนำสูตรเด็ด คือ ตำแตงใส่กะปิ (บางคนอาจจ ตำแตง สูตรไม่ใส่ปลาร้า · 1 แตงกวา 1 ลูก · 2 น้ำตาล 1 ช้อนชา · 3 ผงปรุงรส 12 ช้อนขา · 4 น้ำปลา 12 ช้อนโต๊ะ · 5 น้ำมะนาว 12 ช้อนโต๊ะ · 6 พริก 5 ลูก
