บ้านญวน -

เกาะญวน พื้นที่สาธาณะกลางนครสวรรค์ ที่บำบัดน้ำเสียมาเลี้ยงปลาคาร์ฟและ ญวน ลาวญวนหนึ่งธุรกิจแบรนด์ไทยในเครือ เซ็น กรุ๊ป มูลค่ารวมของตลาดสตรีทฟู้ดในไทยมีมูลค่ารวมกว่า 400000 ล้านบาท แบ่งเป็นมูลค่าอาหารหมวดส้มตำกว่า 160000 ล้านบาท โดยลาวญวน ก่อตั้งเมื่อปี 2565 ก๊วยจั๊บญวน ครัวเมืองเว้ ลาว-ญวน ร้านอาหารเวียดนามและอาหารอีสาน เปิดมานานกว่า 20 ปี การันตีความอร่อยด้วยสูตรอาหารเวียดนามแท้ๆ ต้นตำรับจากเมืองเว้ ทำให้ครัวเมืองเว้ ลาว-ญวน เป็นร้านอาหารเวียดนามที่มี

วิธีต้มก๋วยจั๊บญวน ชาวญวน หรือ ชาวเวียดนาม หรือ กิญ ภาษาไทยถิ่นอีสานและลาวเรียกว่า แกว เป็นประชากรหลักของประเทศเวียดนาม