ปลูกขี้เหล็ก ลงทุนครั้งเดียวสร้างรายได้ทั้งปี

ปลูกขี้เหล็ก ลงทุนครั้งเดียวสร้างรายได้ทั้งปี ขี้เหล็ก องค์การบริหารส่วนตำบลเนินขี้เหล็ก อ ลาดยาว จ นครสวรรค์ 60150 โทรศัพท์ : 056-217745 สงวนลิขสิทธิ์ พ ศ 2551 ตามพระราชบัญญัติ ใบขี้เหล็ก วิธีการทำ 1 โขลกส่วนผสมเครื่องแกง ตะไคร้ พริกแห้งหรือพริกสด หอมแดงพอหยาบ ๆ ใส่เกลือ 2 นำน้ำใบย่านาง ใส่หม้อตั้งไฟใส่ใบขี้เหล็ก คนให้เข้ากัน ใส่ตะไคร้หั่นท่อน และหนังวัว 3 พอเดือดปรุงรสด้วย น้ำ

ใบขี้เหล็ก ประโยชน์และสรรพคุณขี้เหล็ก · รักษาโรคเส้นประสาท นอนไม่หลับ ทำให้หลับสบาย · รักษาหืด · รักษาโรคโลหิตพิการ · รักษารังแค · ขับพยาธิ · ช่วยออกฤทธิ์กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น

ขี้เหล็ก ข้อควรระวัง แกงขี้เหล็ก แกงขี้เหล็ก นอกจากจะรับประทานในครัวเรือน ยังนิยมปรุงเลี้ยงแขกเทศกาลงานต่าง ๆ เช่น งานบวช งานแต่งงาน งานศพ ชาวนครชุม จังหวัดกำแพงเพชร มีประเพณีการกินแกงขี้เหล็กในวันเพ็ญ องค์การบริหารส่วนตำบลบุ่งขี้เหล็ก อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา