Cornstarch กับ corn flour เหมือนกันได้ไง

starch แปล ว่า คือ อย่าสับสนกับ cornmeal เพราะฉะนั้นที่คุณหยิบมาใส่ชีสเค้ก คือ cornmeal ค่ะ อ่อ แล้ว corn starch ไม่มี gluten นะคะ

starch {น } · แป้งมัน · แป้ง ฝันว่ากินก๋วยเตี๋ยว Starch is used to make sure water is not lost from the food during cooking, meaning the chicken is juicy while being crispy on the outside