ผัดฉ่า - วิกิพีเดีย

งง ปน แซ่บ แบบ ผัดเผ็ด ผัดฉ่า เหมือนหรือต่างเดี๋ยวรู้กัน ผัดฉ่า เนื้อหมูผัดฉ่า · เตรียมครกกับสาก ใส่กระเทียมไทย รากผักชี พริกแดง ตำให้เข้ากัน ให้แหลกพอหยาบ · ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป จากนั้น ใส่กระเทียม รากผักชี พริกแดง ที่ตำไว้ ผัดให้มีกลิ่นหอม แล้วใส่ใบมะกรูด ผัดฉ่า แจกสูตร #ผัดฉ่าสามชั้น เครื่องแน่น หอมสมุนไพรมากก #ผัดฉ่า แซ่บๆ เผ็ดจัดจ้านกำลังดี #สามชั้น พอดีคำ นุ่มๆ วัตถุดิบและส่วนผสม - หมูสามชั้น 1กิโลกรัม - มะเขือเปราะ 5ลูก

สูตรพริกแกงผัดฉ่า สำหรับพริกแกงผัดฉ่า · หอมแดงไทย 4 หัว · กระเทียมไทย 7 กลีบ · พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ · พริกชี้ฟ้าเหลือง 2 เม็ด · พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา · กระชาย 1 ช้อนโต๊ะ