กะลอจี๊

กะลอจี๊   Dan กะลอจี๊

ขนมกะลอจี๊ เป็นขนมสัญชาติจีนที่มีมานานแล้วนะคะ ปัจจุบันหาทานยาก จะพบเห็นแถวๆเยาวราช หรือย่านคนจีนเท่านั้น เป็นขนมที่ทำง่าย วัตถุดิบน้อย และอร่อยมากๆ

ซึ่งเป็นขนมโบราณของชาวจีนที่หาทานยากมาก แต่วิธีทำง่ายมากๆ นั่นก็คือ กะลอจี๊ ส่วนผสม น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ กะลอจี๊ มันม่วง สูตรขนมโบราณของจีน มาพร้อมวิธีทำแป้ง ทีเด็ดคือใส่ไส้มันม่วงกวน คลุกกับน้ำตาลงาคั่วจนทั่ว ใครอยากทำกะลอจี๊มาดูวิธีทำกัน

ลักษณะของดาวเคราะห์ กะลอจี๊ ขนมแป้งทอด กินตอนร้อนๆ ฟิน! เมื่อก่อนกินไม่เป็นไม่ชอบเลย พอโตมากินอีกที เอ้าอร่อยเฉยเลย ไหนใครเคยกิน หรือไม่เคยกินบ้าง มาเม้าท์หน่อยจ้า กะลอจี๊ กะลอจี๊ ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว150กรัม แป้งมัน15กรัม น้ำร้อน130กรัม น้ำมันสำหรับทอด ส่วนผสมน้ำตาลคลุก น้ำตาลทราย3-4ชต งาขาวงาดำ3-4ชต ถั่วลิสงตำ3-4ชต เกลือป่น14ชช